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天津这次又是冷冻食品,塑料外包装袋抗病毒有

 
天津这次又是冷冻食品,塑料外包装袋抗病毒有多难?

新冠疫情以来,全球多个食品公司被爆出新冠肺炎集体感染事件。

食安问题关乎到健康问题,现在不仅食品及冷冻食品包装屡被查出新冠病毒,而且对天津这次新增病例,进行了新冠病毒全基因组高通量测序和序列分析。

【天津公布新增病例病毒溯源结果】据@天津发布:11月8日,天津市疾控中心对本市第138例本土确诊病例呼吸道标本和相关冷库环境涂抹样。


9日测序分析结果显示:与北美3至6月份流行毒株高度近似,属于L基因型欧洲家系分支II(北美分支)。
 

本据中国科学院主办的《国家科学评论》(National Science Review)于3月3日发表的论文《关于SARS-CoV-2的起源和持续进化》(On the origin and continuing evolution of SARS-CoV-2),新型冠状病毒分为两种基因型,S基因型相对温和,大约占比30%;L基因型传染力强,大约占比70%,这两种基因型的毒株在武汉的疫情中均有发现。

其中,L基因型有欧洲家系分支I,欧洲三四月份流行的毒株后来传到了南美等地。


记者注意到,中国疾病预防控制中心7月10日曾发布消息称,该中心对北京52例确诊病例样本和新发地市场8份环境样本的新冠病毒全基因组高通量序列测定结果显示,所有样本均符合L基因型欧洲家系分支I基因位点的突变特征。
中疾控对北京市新发地市场8份环境样本进行新冠病毒全基因组高通量序列测定,结果显示,与52例新冠患者样本的全基因组序列在C241T、C3037T、C14408T、A23403G、GGG28881-28883AAC七个位点突变相同,同属于L基因型欧洲家系分支I。
 
根据流行病学调查及病毒基因测序结果分析,引起北京新发地疫情的毒株为L基因型欧洲家系分支I,排除由动物病毒外溢传染人导致疫情的可能。设备的抗菌,采用抗菌不锈钢、抗菌塑料技术;

食品加工人员服饰、手套、头套等工具的抗菌抗病毒,可以借助抗菌塑料、
抗菌纤维技术;
食品塑料外包装抗菌抗病毒,抗菌塑料母粒可作为原材料,技术应用能有效的隔离食物和病原体的接触,确保在长期存储状态下,食物不出现发霉、细菌超标等现象出现。

食品加工的每一个流程都不能疏忽,光靠表面消毒清洁,并不能达到长期预防的效果,需要长效抗菌材料功能的助力。

 
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